(昨日)食べたもの
朝: フライドチキン残りあれこれ、ダイエット・ライト・オレンジ
夜: ポットローストチキン、サラダ、ダイエット・ライト・オレンジ、ダイエット・ライト・コーラ
・昨日はいちにちコンピュータ触らなかった。ま、クリスマスだといってしまえばいいのだが、今の俺には、コンピュータを立ち上げない=仕事をしないということだから、ちょっとばかりfeelin' guilty。
・ポットローストチキンというのは、スロークッカーを買ったときに、ついてきたレシピブックに載っていたものだが、スロークッカー料理の傑作だと思う。要するに、チキンを一羽まるごと玉ねぎ、にんじん、セロリと一緒に少量の水を共に煮込んで、スープともなんともつかないものを作るわけだが、これがとってもうまい。クリスマスなどにひとりで、ターキーを食べないときなどはこれをつくるととりあえずのクリスマス気分は味わえる。
・最近では、鳥の中にスタッフィングとしてもち米をいれる。ようするに韓国料理のサムゲタン風にするわけだ。(朝鮮人参をいれないので、サムゲタンではないが。)これはけっこういける。